* 출처 : 네이버 지식 iN + 네이버 백과사전
(7) 마귀곰보버섯(Gyromitra esculenta)
분류 : 안장버섯과 마귀곰보버섯속
생태 : 여름과 가을철 침엽수의 그루터기나 톱밥더미 위에 단생∼군생
유독성분 : gyromitrin
중독증상 : 구토, 설사, 복통, 황달, 빈혈, 경련 등, 심한 경우 2∼4일만에 사망
* 마귀곰보버섯
자낭균류 안장버섯과의 버섯.
학명 Gyromitra esculenta
분류 안장버섯과
분포지역 한국, 일본, 유럽, 북아메리카
서식장소 모래진흙의 소나무 숲
크기 지름 5∼12cm, 자루 길이 3∼7cm
4∼6월에 모래진흙의 소나무 숲에서 발생한다. 머리는 밤갈색에서 황갈색이고 표면은 울퉁불퉁하게 주름져서 머리골 모양을 이루며, 속은 비어 있고 지름 5∼12cm이다.
자루는 백색 또는 담황색이고 나중에 속은 비게 되며 길이 3∼7cm이다. 머리 표면에 자실층이 발달하고, 자낭포자는 타원형이며 무색이고 2개의 기름방울이 들어 있다. 살은 부서지기 쉽다.
유독성분인 지로미트린을 함유하고 있어 날로 먹으면 위험하다. 지로미트린은 말리거나 삶으면 유독성분이 없어지므로 외국에서는 식용한다. 한국 ·일본 ·유럽 ·북아메리카에 분포한다.
(8) 두엄먹물버섯(Coprinus atramentarius)
분류 : 먹물버섯과 먹물버섯속
생태 : 봄·가을철에 정원, 밭 특히 썩은나무 근처에 군생
유독성분 : coprine(알데히드 탈수소효소의 작용을 저해)
중독증상 : 안면홍조, 심장박동 증가, 혈압저하, 구토, 구역질 등
술과 함께 이 버섯을 먹으면 혈중 알데히드 상승으로 심한 숙취증상 유발(만성알코올중독 치료약으로 쓰이는 disulfiram의 작용과 유사)
* 두엄먹물버섯
담자균류 주름버섯목 먹물버섯과의 버섯.
학명 Coprinus atramentarius
분류 먹물버섯과
분포지역 전세계
자생지 정원·풀밭
크기 갓 지름 5∼8cm, 자루 길이 약 15cm
봄부터 가을까지 정원·풀밭 등에 군생하거나 모여난다. 원뿔 모양에서 종 모양을 이루며 가운데는 작은 비늘껍질로 덮여 있다가 후에 거의 평편하고 미끌미끌해진다.
갓은 지름 5∼8cm이고 표면은 흰색에서 회색 또는 엷은 회색빛을 띤 갈색으로 되며 둘레에는 방사상의 홈줄과 주름이 있다. 주름은 처음에는 흰색이나 차차 자줏빛을 띤 회색에서 검은색으로 변하고 액체로 변하여 마침내 자루만 남게 된다.
자루는 길이 15cm 정도이고 흰색을 띠며 아래쪽에 자루테가 남아 있기도 한다. 포자는 타원 모양으로 평편하고 미끄러우며 발아공이 있다. 식용버섯이지만 술과 함께 먹으면 중독된다. 전세계에 널리 분포한다.
하룻밤버섯이란 별명이 있는 것 같은데, 하룻밤동안에 났다가 다음날 없어지기 때문인 듯 하다.
(9) 땀버섯속(Inocybe)
분류 : 끈적버섯과 땀버섯속
종류 : 솔땀버섯(Inocybe fastigiata), 보라땀버섯(I. geophylla), 삿갓땀버섯(I. asterospora), 비듬땀버섯(I. lacera), 백색꼭지땀버섯(I. albodisca) 등
유독성분 : muscarine(부교감신경 흥분)
중독증상 : 심한 발한, 구토, 설사, 축동(縮瞳), 호흡곤란, 서맥(徐脈) 등, 다량 섭취시 사망
* 땀버섯
담자균류 끈적버섯과의 버섯.
학명 Inocybe rimosa
분류 끈적버섯과
크기 갓 길이 2∼4cm, 자루 길이 7∼10cm, 지름 4∼6mm
갓은 원뿔 모양의 종형으로 길이 2∼4cm이고, 표면에는 가는 섬유상의 균사가 방사상으로 늘어서며 비단 모양의 광택이 있다. 처음에는 황갈색이지만 후에 진하게 되며, 갓의 가장자리가 찢어지는 경우가 많다. 주름은 밀생하고 회갈색이며, 자루는 중실(中實)하고 세로로 쪼개지기 쉽고, 길이 7∼10cm, 지름 4∼6mm로 백색 또는 담홍색이다.
포자는 긴 타원형으로 평활하고 회갈색이다. 독성분인 무스카린을 함유하는 것이 많고, 중독되면 술에 취한 상태 같으며 격렬한 발한을 수반한다. 그러나 항균성(抗菌性) 물질을 함유하는 것도 많다.
(10) 목장말똥버섯(Panaeolus papilionaceus)
분류 : 먹물버섯과 말똥버섯속
생태 : 여름에서 가을에 걸쳐 말똥이나 퇴비 등에서 군생
유독성분 : psilocybin, psilocin
중독증상 : 환각, 정신착란 등
(11) 붉은싸리버섯(Ramaria formosa)
분류 : 싸리버섯과 싸리버섯속
형태 : 대형버섯으로 산호형이고 자실체 전체가 적등색∼담홍색이며 가지 끝은 황색
생태 : 가을에 활엽수림내 땅위에 군생
유독성분 : 불명
중독증상 : 구토, 설사, 복통
유사 종 : 노랑싸리버섯(R. flava), 황금싸리버섯(R. aurea)
* 붉은싸리버섯
담자균류 민주름목 싸리버섯과의 버섯.
학명 Ramaria formosa
분류 담자균류 민주름목 싸리버섯과
분포지역 한국·일본 등의 북반구와 오스트레일리아
서식장소 활엽수림의 땅 위
크기 자실체 높이 5∼20cm, 너비 10∼20cm
자실체 높이 5∼20cm, 너비 10∼20cm이다. 9∼10월이 되면 활엽수림의 땅 위에서 줄을 지어 자란다. 자실체는 크기가 큰 편으로 산호형이다. 자루는 짧고 뭉툭하며 가지가 여러 개로 나뉘어 있다. 갈라진 가지의 윗부분은 가늘고, 가지 끝에서는 짧고 작은 가지가 2∼3개로 나뉘어져 있다. 가지가 갈라지는 모양은 포크형이거나 U자형이다.
가지의 면은 평평하고 미끄러우며, 오렌지빛을 띤 홍색이다. 갈라진 가지의 끝은 노란색을 띠고, 성숙하면 약간 갈색으로 변한다. 또 흠집이 생기면 붉은빛을 띤 갈색으로 변한다. 살은 흰색이고 고기처럼 느껴지며, 맛이 조금 쓰다. 포자는 긴 타원형이고 표면에는 가는 사마귀가 있으며 포자무늬는 빛깔이 탁한 노란색이다.
독버섯으로 잘못 먹으면 구토·설사·복통 등을 일으킨다. 언뜻 보아서는 싸리버섯과 비슷하지만 싸리버섯의 가지 끝은 연한 주홍색 또는 연한 자주색으로 맛과 향이 좋은 점이 다르다. 한국·일본 등의 북반구와 오스트레일리아 등에 분포한다.
* 노랑싸리버섯
담자균류 싸리버섯과에 속하는 버섯.
학명 Ramaria flava
분류 담자균류 싸리버섯과
분포지역 아시아·유럽·한국
크기 높이 10~20㎝, 너비 10~15㎝
싸리버섯처럼 나뭇가지 모양이며 높이 10~20㎝, 너비 10~15㎝이다. 겉면은 노란색과 붉은빛을 띠는 황토색이다. 버섯대는 흰색이며 다 자랐거나 상처가 나면 붉은색이 된다.
밑부분의 굵은 줄기는 여러 번 잔가지로 갈라지며 잔가지는 다시 2~3개로 짧게 갈라진다. 버섯살은 잘 부서지며 포자는 긴 타원형으로 연한 밤색이고 겉면은 매끈하다. 여름부터 가을까지 활엽수나 침엽수림의 습기 있는 땅과 썩은 나무에서 난다. 한국과 아시아·유럽 등지에 분포한다. 독버섯으로 설사·구토·복통을 일으킨다.
# 여기 나오는 싸리버섯은 독성이 있는 버섯이지만, 먹을 수 있는 식용싸리버섯도 있다.
(12) 노란다발(Naematoloma fasciculare)
분류 : 독청버섯과 개암버섯속
생태 : 봄부터 가을에 걸쳐서 활엽수, 침엽수, 대나무 등 그루터기에 속생
유독성분 : 독성분은 fasciculol E 및 F
중독증상 : 구토, 설사, 마비, 경련 등이며 의식불명으로 사망
* 노란다발
담자균류 주름버섯목 독청버섯과의 버섯.
학명 Naematoloma fasciculare
분류 독청버섯과
분포지역 전세계
자생지 썩은 나무나 나무 그루터기
크기 갓 지름 2∼5cm, 자루 길이 2∼12cm, 자루 굵기 2∼7mm
봄에서 가을에 걸쳐 썩은 나무나 나무 그루터기에서 군생한다. 갓은 지름 2∼5cm로 반구형 또는 둥근 산 모양에서 호빵형을 거쳐 편평하게 되나 중앙부가 뾰족하다. 전체가 노란색을 띠나 갓의 중앙부와 줄기의 하반부는 연한 갈색을 나타낸다. 표면은 물기가 있고 매끄럽다. 열리지 않은 갓의 하면에는 불완전한 막이 펴지고 벌어지면 갓의 가장자리에 흔적만 남으며 줄기에는 띠가 남지 않는다.
살은 노란색이고 쓴맛이 있다. 주름살은 빽빽하며 처음에는 노란색이지만 포자가 익음에 따라 연한 검은색을 띤다. 자루는 길이 2∼12cm, 굵기 2∼7mm로 갓과 같은 색이며 거미집 모양의 턱받이가 있으나 곧 없어진다. 포자는 타원형이고 끝에 발아공이 있으며 포자무늬는 어두운 자주색이다.
여름에서 가을에 걸쳐 볼 수 있으며, 세계적으로 분포한다. 식용으로 하는 개암버섯과 같은 속(屬)으로 약간 비슷하나 맛이 쓰다. 빛깔·맛의 특징에 의해 양자의 구별이 용이하다. 독성이 강하므로 식용하면 죽는 수도 있다. 전세계에 분포한다.
우리 나라(한국) 버섯중독 사망의 주요 원인.
(7) 마귀곰보버섯(Gyromitra esculenta)
분류 : 안장버섯과 마귀곰보버섯속
생태 : 여름과 가을철 침엽수의 그루터기나 톱밥더미 위에 단생∼군생
유독성분 : gyromitrin
중독증상 : 구토, 설사, 복통, 황달, 빈혈, 경련 등, 심한 경우 2∼4일만에 사망
* 마귀곰보버섯
자낭균류 안장버섯과의 버섯.
학명 Gyromitra esculenta
분류 안장버섯과
분포지역 한국, 일본, 유럽, 북아메리카
서식장소 모래진흙의 소나무 숲
크기 지름 5∼12cm, 자루 길이 3∼7cm
4∼6월에 모래진흙의 소나무 숲에서 발생한다. 머리는 밤갈색에서 황갈색이고 표면은 울퉁불퉁하게 주름져서 머리골 모양을 이루며, 속은 비어 있고 지름 5∼12cm이다.
자루는 백색 또는 담황색이고 나중에 속은 비게 되며 길이 3∼7cm이다. 머리 표면에 자실층이 발달하고, 자낭포자는 타원형이며 무색이고 2개의 기름방울이 들어 있다. 살은 부서지기 쉽다.
유독성분인 지로미트린을 함유하고 있어 날로 먹으면 위험하다. 지로미트린은 말리거나 삶으면 유독성분이 없어지므로 외국에서는 식용한다. 한국 ·일본 ·유럽 ·북아메리카에 분포한다.
(8) 두엄먹물버섯(Coprinus atramentarius)
분류 : 먹물버섯과 먹물버섯속
생태 : 봄·가을철에 정원, 밭 특히 썩은나무 근처에 군생
유독성분 : coprine(알데히드 탈수소효소의 작용을 저해)
중독증상 : 안면홍조, 심장박동 증가, 혈압저하, 구토, 구역질 등
술과 함께 이 버섯을 먹으면 혈중 알데히드 상승으로 심한 숙취증상 유발(만성알코올중독 치료약으로 쓰이는 disulfiram의 작용과 유사)
* 두엄먹물버섯
담자균류 주름버섯목 먹물버섯과의 버섯.
학명 Coprinus atramentarius
분류 먹물버섯과
분포지역 전세계
자생지 정원·풀밭
크기 갓 지름 5∼8cm, 자루 길이 약 15cm
봄부터 가을까지 정원·풀밭 등에 군생하거나 모여난다. 원뿔 모양에서 종 모양을 이루며 가운데는 작은 비늘껍질로 덮여 있다가 후에 거의 평편하고 미끌미끌해진다.
갓은 지름 5∼8cm이고 표면은 흰색에서 회색 또는 엷은 회색빛을 띤 갈색으로 되며 둘레에는 방사상의 홈줄과 주름이 있다. 주름은 처음에는 흰색이나 차차 자줏빛을 띤 회색에서 검은색으로 변하고 액체로 변하여 마침내 자루만 남게 된다.
자루는 길이 15cm 정도이고 흰색을 띠며 아래쪽에 자루테가 남아 있기도 한다. 포자는 타원 모양으로 평편하고 미끄러우며 발아공이 있다. 식용버섯이지만 술과 함께 먹으면 중독된다. 전세계에 널리 분포한다.
하룻밤버섯이란 별명이 있는 것 같은데, 하룻밤동안에 났다가 다음날 없어지기 때문인 듯 하다.
(9) 땀버섯속(Inocybe)
분류 : 끈적버섯과 땀버섯속
종류 : 솔땀버섯(Inocybe fastigiata), 보라땀버섯(I. geophylla), 삿갓땀버섯(I. asterospora), 비듬땀버섯(I. lacera), 백색꼭지땀버섯(I. albodisca) 등
유독성분 : muscarine(부교감신경 흥분)
중독증상 : 심한 발한, 구토, 설사, 축동(縮瞳), 호흡곤란, 서맥(徐脈) 등, 다량 섭취시 사망
* 땀버섯
담자균류 끈적버섯과의 버섯.
학명 Inocybe rimosa
분류 끈적버섯과
크기 갓 길이 2∼4cm, 자루 길이 7∼10cm, 지름 4∼6mm
갓은 원뿔 모양의 종형으로 길이 2∼4cm이고, 표면에는 가는 섬유상의 균사가 방사상으로 늘어서며 비단 모양의 광택이 있다. 처음에는 황갈색이지만 후에 진하게 되며, 갓의 가장자리가 찢어지는 경우가 많다. 주름은 밀생하고 회갈색이며, 자루는 중실(中實)하고 세로로 쪼개지기 쉽고, 길이 7∼10cm, 지름 4∼6mm로 백색 또는 담홍색이다.
포자는 긴 타원형으로 평활하고 회갈색이다. 독성분인 무스카린을 함유하는 것이 많고, 중독되면 술에 취한 상태 같으며 격렬한 발한을 수반한다. 그러나 항균성(抗菌性) 물질을 함유하는 것도 많다.
(10) 목장말똥버섯(Panaeolus papilionaceus)
분류 : 먹물버섯과 말똥버섯속
생태 : 여름에서 가을에 걸쳐 말똥이나 퇴비 등에서 군생
유독성분 : psilocybin, psilocin
중독증상 : 환각, 정신착란 등
(11) 붉은싸리버섯(Ramaria formosa)
분류 : 싸리버섯과 싸리버섯속
형태 : 대형버섯으로 산호형이고 자실체 전체가 적등색∼담홍색이며 가지 끝은 황색
생태 : 가을에 활엽수림내 땅위에 군생
유독성분 : 불명
중독증상 : 구토, 설사, 복통
유사 종 : 노랑싸리버섯(R. flava), 황금싸리버섯(R. aurea)
* 붉은싸리버섯
담자균류 민주름목 싸리버섯과의 버섯.
학명 Ramaria formosa
분류 담자균류 민주름목 싸리버섯과
분포지역 한국·일본 등의 북반구와 오스트레일리아
서식장소 활엽수림의 땅 위
크기 자실체 높이 5∼20cm, 너비 10∼20cm
자실체 높이 5∼20cm, 너비 10∼20cm이다. 9∼10월이 되면 활엽수림의 땅 위에서 줄을 지어 자란다. 자실체는 크기가 큰 편으로 산호형이다. 자루는 짧고 뭉툭하며 가지가 여러 개로 나뉘어 있다. 갈라진 가지의 윗부분은 가늘고, 가지 끝에서는 짧고 작은 가지가 2∼3개로 나뉘어져 있다. 가지가 갈라지는 모양은 포크형이거나 U자형이다.
가지의 면은 평평하고 미끄러우며, 오렌지빛을 띤 홍색이다. 갈라진 가지의 끝은 노란색을 띠고, 성숙하면 약간 갈색으로 변한다. 또 흠집이 생기면 붉은빛을 띤 갈색으로 변한다. 살은 흰색이고 고기처럼 느껴지며, 맛이 조금 쓰다. 포자는 긴 타원형이고 표면에는 가는 사마귀가 있으며 포자무늬는 빛깔이 탁한 노란색이다.
독버섯으로 잘못 먹으면 구토·설사·복통 등을 일으킨다. 언뜻 보아서는 싸리버섯과 비슷하지만 싸리버섯의 가지 끝은 연한 주홍색 또는 연한 자주색으로 맛과 향이 좋은 점이 다르다. 한국·일본 등의 북반구와 오스트레일리아 등에 분포한다.
* 노랑싸리버섯
담자균류 싸리버섯과에 속하는 버섯.
학명 Ramaria flava
분류 담자균류 싸리버섯과
분포지역 아시아·유럽·한국
크기 높이 10~20㎝, 너비 10~15㎝
싸리버섯처럼 나뭇가지 모양이며 높이 10~20㎝, 너비 10~15㎝이다. 겉면은 노란색과 붉은빛을 띠는 황토색이다. 버섯대는 흰색이며 다 자랐거나 상처가 나면 붉은색이 된다.
밑부분의 굵은 줄기는 여러 번 잔가지로 갈라지며 잔가지는 다시 2~3개로 짧게 갈라진다. 버섯살은 잘 부서지며 포자는 긴 타원형으로 연한 밤색이고 겉면은 매끈하다. 여름부터 가을까지 활엽수나 침엽수림의 습기 있는 땅과 썩은 나무에서 난다. 한국과 아시아·유럽 등지에 분포한다. 독버섯으로 설사·구토·복통을 일으킨다.
# 여기 나오는 싸리버섯은 독성이 있는 버섯이지만, 먹을 수 있는 식용싸리버섯도 있다.
(12) 노란다발(Naematoloma fasciculare)
분류 : 독청버섯과 개암버섯속
생태 : 봄부터 가을에 걸쳐서 활엽수, 침엽수, 대나무 등 그루터기에 속생
유독성분 : 독성분은 fasciculol E 및 F
중독증상 : 구토, 설사, 마비, 경련 등이며 의식불명으로 사망
* 노란다발
담자균류 주름버섯목 독청버섯과의 버섯.
학명 Naematoloma fasciculare
분류 독청버섯과
분포지역 전세계
자생지 썩은 나무나 나무 그루터기
크기 갓 지름 2∼5cm, 자루 길이 2∼12cm, 자루 굵기 2∼7mm
봄에서 가을에 걸쳐 썩은 나무나 나무 그루터기에서 군생한다. 갓은 지름 2∼5cm로 반구형 또는 둥근 산 모양에서 호빵형을 거쳐 편평하게 되나 중앙부가 뾰족하다. 전체가 노란색을 띠나 갓의 중앙부와 줄기의 하반부는 연한 갈색을 나타낸다. 표면은 물기가 있고 매끄럽다. 열리지 않은 갓의 하면에는 불완전한 막이 펴지고 벌어지면 갓의 가장자리에 흔적만 남으며 줄기에는 띠가 남지 않는다.
살은 노란색이고 쓴맛이 있다. 주름살은 빽빽하며 처음에는 노란색이지만 포자가 익음에 따라 연한 검은색을 띤다. 자루는 길이 2∼12cm, 굵기 2∼7mm로 갓과 같은 색이며 거미집 모양의 턱받이가 있으나 곧 없어진다. 포자는 타원형이고 끝에 발아공이 있으며 포자무늬는 어두운 자주색이다.
여름에서 가을에 걸쳐 볼 수 있으며, 세계적으로 분포한다. 식용으로 하는 개암버섯과 같은 속(屬)으로 약간 비슷하나 맛이 쓰다. 빛깔·맛의 특징에 의해 양자의 구별이 용이하다. 독성이 강하므로 식용하면 죽는 수도 있다. 전세계에 분포한다.
우리 나라(한국) 버섯중독 사망의 주요 원인.
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