<식물학>
2006.07.09 18:02

독이 있는 버섯 종류 [2]

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* 출처 : 네이버 지식 iN + 네이버 백과사전

(4) 외대버섯(굽은 외대버섯, Rhodophyllus sinuatus)

분류 : 외대버섯과 외대버섯속
형태 : 갓 지름이 5∼15cm로 원형이며 거의 편평, 표면은 다소 점성이 있는 편이고 담회갈색, 육질은 흰색, 주름은 희지만 살색으로 변화, 자루 지름 8∼25mm, 높이 9∼11.5cm로 굵기가 비슷하고 흰색이며 다소 광택이 있고 세로로 쪼개지기 쉬움
생태 : 가을철에 활엽수림 내의 땅 위에 발생
유독성분 : 불명
중독증상 : 복통, 구토, 설사 등의 급성 위장장해
유사 종 : 삿갓외대버섯(R. rhodopolius : choline, muscarine, muscaridine 등 함유, 구토, 설사 유발)

* 외대버섯

담자균류 주름버섯목 외대버섯과의 버섯.

학명  Rhodophyllus sinustus
분류  주름버섯목 외대버섯과
분포지역  한국·일본·유럽·미국
서식장소  활엽수림 내
크기  갓 지름 8∼15cm

가을에 활엽수림 내에 발생하는 독버섯이다. 갓은 지름 8∼15cm이고 표면은 황회색이며 편평하고 가운데가 약간 돌출한다. 습할 때는 약간 끈끈하며 갓둘레는 물결져 있다. 살은 백색이고 잘 부스러진다. 주름은 처음에는 백색이나 연주황색이 되며 자루에 올려붙어 있다. 자루는 7∼14×1∼2cm 크기이며, 백색으로 윤이 나고 섬유질로 찢어지기 쉽다. 포자는 구형 또는 다각형이며 엷은 홍색이다. 한국·일본·유럽·미국에 분포한다.


* 삿갓외대버섯

담자균류 주름버섯목 외대버섯과의 버섯.

학명  Rhodophyllus rhodopolius
분류  담자균류 주름버섯목 외대버섯과
분포지역  한국을 비롯한 북반구
서식장소  활엽수림
크기  갓 지름 3∼10cm, 자루 높이 5∼10cm, 지름 5∼11mm

갓 지름 3∼10cm, 자루 높이 5∼10cm, 지름 5∼11mm이다. 참나무가 우거진 활엽수림의 땅 위에서 무리를 이루어 자란다. 갓은 처음에는 종 모양이지만 차차 편평한 모양으로 바뀌면서 가운데만 약간 볼록해진다. 표면이 평평하고 미끄러우며 회백색을 띤다. 마르면 비단처럼 광택이 난다. 살은 어두운 흰색으로 밀가루에서 나는 냄새와 비슷하다. 주름살은 완전히 붙은 주름살에서 홈이 패인 주름살로 변하고 빛깔도 흰색에서 살색으로 변한다.

자루는 표면이 평평하고 미끄러우며 비단과 같은 자루의 밑쪽으로 갈수록 더 굵어지고 속이 비어 있으며 흰색이다. 포자는 오각형이나 육각형이고 살색이다.

여름부터 가을 사이에 볼 수 있는 대표적인 독버섯으로 무스카린·콜린·무스카리딘 등의 성분을 포함하고 있다. 주로 위에 영향을 주기 때문에 이 버섯을 먹은 뒤 30분에서 3시간 뒤에 중독 현상이 나타난다. 식용버섯인 외대덧버섯과 모양이 비슷하기 때문에 주의해야 한다. 한국을 비롯한 북반구에 분포한다.

(5) 미치광이버섯(갈황색 미치광이버섯, Gymnopilus spectabilis)

분류 : 끈적버섯과 미치광이버섯속
형태 : 갓 지름 5∼15cm, 처음에는 반구형이지만 볼록 편평형으로 됨, 표면은 평활하고 황금색∼갈황색이며 섬유상의 미세한 인편이 있음, 조직은 담황색이고 쓴맛이 있음, 주름살은 완전히 붙은 형이며 빽빽하고 황색에서 적갈색으로 바뀜, 대는 5∼20×1∼2.5cm로 표면은 황색∼황토색이며 섬유상의 세로줄이 있음, 갈황색의 턱받이가 있으나 때로는 불분명
생태 : 여름과 가을에 활엽수, 드물게는 침엽수의 생나무나 죽은 나무에 군생
유독성분 : psilocybin(환각작용 물질)
중독증상 : 환각 등을 수반하는 흥분작용

* 미치광이버섯

담자균류 끈적버섯과의 버섯.

학명  Gymnopilus spectabilis
분류  끈적버섯과
분포지역  전세계적으로 분포
서식장소  활엽수 고목
크기  갓 지름 5∼15cm, 자루 크기 6∼20×1∼3cm

여름에서 가을에 걸쳐 활엽수 고목에 다발로 발생하며 때로는 큰 포기를 이룬다. 갓은 지름 5∼15cm이다. 처음에는 둥글지만 차차 펴져서 반구형이 되고 표면은 등황색에서 황갈색으로 되며 가는 솜털로 덮인다.

살은 치밀하고 황색이며 상처를 내면 적색으로 변한다. 주름은 처음에는 황색이나 성숙하면 녹슬은 황갈색을 띠고 자루에 바로 붙는다. 자루는 크기 6∼20×1∼3cm이고 갓보다 엷은 황색이며 윗부분에 황색 자루테가 있고 밑부분은 여러 개의 자루가 붙어 있어 매우 굵다.

속살은 충실하고 질기며 황색이다. 포자는 황갈색이고 타원형이며 가는 사마귀점이 덮여 있고 포자무늬는 녹슬은 오렌지색이다. 유독버섯이며 신경계통을 자극하여 중독환자는 흥분하여 웃거나 노래하며 춤추고 돌아다니거나 이상한 환각현상이 나타나기도 한다. 거의 전세계적으로 분포한다.

(6) 깔때기버섯(독깔때기버섯, Clitocybe acromelalga)

분류 : 송이과 깔때기버섯속
형태 : 갓 지름 5∼10cm, 중앙이 오목한 호빵형이나 나중에 깔때기모양이 되고 주변부는 안쪽으로 감김, 표면은 등적색∼황적갈색이며 매끄럽고 끈기는 없음, 살은 얇고 담황갈색이고 주름살은 담크림색∼담황갈색이며 밀생, 자루는 길이 3∼5cm, 섬유질이며 세로로 잘 갈라지고 표면은 갓과 같은 색이며 근부는 부풀고 속이 비어있음
생태 : 가을철에 대나무밭, 잡목림 등의 땅 위에 군생
유독성분 : clitidine, acromelic acid A 및 B
중독증상 : 식후 4∼5일 지나서 손발의 끝이 붉어지고 불에 덴 것 같은 통증을 느낌

* 깔때기 버섯

담자균류 주름버섯목 송이과의 버섯.

학명  Clitocybe infundibuliformis
분류  송이과
분포지역  한국·일본·중국·시베리아·터키·유럽·북아메리카
자생지  낙엽 많은 땅 위
크기  갓 지름 2.5∼6cm, 자루 길이 2.5∼5cm, 자루 나비 5∼13mm  

여름에서 가을에 숲속의 낙엽이 많은 땅 위에서 군생한다. 갓의 지름은 2.5∼6cm이고, 처음에는 갓의 중앙이 오목한 빵 모양이다가 깔때기 모양으로 된다. 표면은 엷은 붉은빛을 띤 갈색 또는 엷은 노란빛을 띤 갈색으로 가운데는 빛깔이 진하다. 살은 얇고 희며, 주름살은 빽빽하고 좁으며 흰색이다.

자루는 길이 2.5∼5cm, 나비 5∼13mm로 갓과 같은 색이거나 흰색이다. 자루의 밑부분은 흰색 균사로 덮여 있으며 속이 차 있고 질기다. 포자는 달걀 모양으로 길이 6∼7.5㎛, 나비 4∼4.5㎛이고 무색의 타원형이며 표면은 미끄럽다. 포자무늬는 흰색 또는 연한 노란색이다.

먹을 수 있는 버섯이나 미국유럽에서는 독버섯으로 취급한다. 한국·일본·중국·시베리아·터키·유럽·북아메리카 등지에 분포한다.

* 독깔때기버섯

담자균류 주름버섯목 송이과의 버섯.

학명  Clitocybe acromelalga
분류  송이과
분포지역  한국·일본
자생지  대나무 숲속
크기  갓 지름 5∼10cm, 자루 길이 3∼5cm, 자루 굵기 5∼8mm
  
가을에 대나무 숲속에서 군생하거나 모여나는 독버섯이다. 갓은 지름 5∼10cm이고 가운데가 오목하게 깔때기 모양을 이루며 표면은 등갈색으로 밋밋하고 끈기가 없다. 살은 얇고 엷은 노란빛을 띤 갈색을 띤다.

주름은 자루에 내려붙어 있고 매우 엷은 노란빛을 띤 갈색이다. 자루는 길이 3∼5cm, 굵기 5∼8mm로 속이 비어 있고 섬유질이며 찢어지기 쉬운데, 갓과 거의 같은 빛깔이다. 표면은 갓과 같은 색이고 속이 비어 있다. 포자는 넓은 타원형이고 길이 3∼4㎛, 나비 2.3∼3㎛이다.

먹은 지 수일 후에 식중독 증세가 나타나는데, 손발의 끝이 붉게 부어오르고 심한 통증을 느끼며 1개월까지 지속되는 일도 있다. 한국·일본 등지에 분포한다.

* 깔때기무당버섯

담자균류 주름버섯목 무당버섯과의 버섯.

학명  Russula foetens
분류  무당버섯과
분포지역  한국·일본·중국·터키·유럽·북아메리카
자생지  숲속, 풀밭의 지면
크기  갓 지름 약 10cm, 자루 길이 3∼9cm, 자루 나비 0.5∼3.5cm

애기깔때기버섯이라고도 한다. 여름부터 가을에 걸쳐 숲속이나 풀밭의 지면에서 생겨난다. 갓은 지름 10cm 정도로 얕은 깔때기 또는 만두 모양이고, 표면은 노란빛을 띤 갈색 또는 노란색이며 습하면 점성이 있다. 갓 가장자리에는 뚜렷한 방사상 돌기선이 있다. 주름살은 빽빽하고 흰색이었다가 나중에 갈색으로 변한다.

자루는 길이 3∼9cm, 나비 0.5∼3.5cm로 표면은 흰빛을 띤 갈색이고 속은 비어 있으며 위아래 굵기가 같다. 포자는 길이 7.5∼10㎛, 나비 6.5∼9㎛로 공 모양이고 포자무늬는 거의 흰색이다. 독버섯으로 심한 냄새가 나고 맛이 맵다. 한국·일본·중국·터키·유럽·북아메리카 등지에 분포한다.

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